Van Berkel International, fondée en 1898 aux Pays-Bas, a plus de 100 ans d'expérience dans les machines à découper pour l'industrie professionnelle. Dans les années 1950, Berkel n'était pas seulement un produit innovant et pratique.
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Van Berkel International, fondée en 1898 aux Pays-Bas, a plus de 100 ans d'expérience dans les machines à découper pour l'industrie professionnelle. Dans les années 1950, Berkel n'était pas seulement un produit innovant et pratique, mais aussi un symbole de statut social. Aujourd'hui encore, Berkel fabrique les meilleures machines à découper. Volant d'inertie mais a étendu sa gamme aux trancheurs électriques, aux couteaux modernes et aux machines sous vide.
| Poids | 19 kg |
| Diamètre de la lame | 250 mm |
| Fiche | Câble fourni avec une prise UE |
| Spécifications électriques | 230 V 50 Hz 1 PH |
| Puissance du moteur | 0,33 kW |
| Epaisseur de coupe | 0 - 14 mm |
| Cercle de capacité de coupe | 188 mm |
| Capacité de coupe Rectangulaire | 225X178 mm |
| Pièces amovibles | Disque de protection de la lame, table à viande, déflecteur de protection de la tranche |
| Aiguisoir | inclus, type 2 mouvements |
| Extracteur de lame | grands espaces pour le nettoyage : il n'est pas nécessaire d'enlever la lame |
