Berkel Snijmachines

Smaakvol genieten, perfect gesneden

Berkel Snijmachines

Welkom op de website van Berkel, maker van iconische snijmachines. Hier vindt u professionele en huishoudelijke snijmachines voor iedereen die op zoek is naar een uniek kwaliteitsproduct. Wij zijn de officiële Berkel Dealer voor de BeNeLux en Duitsland.

Product Categorieën

Keuken Snijmachines
Particulier

Snijmachines
Professionals

Authentieke Berkels

Messen

Accessoires

Onderhoudsets

HOE BERKEL OOIT BEGON

In de landen rond de Middellandse zee is het snijden van ham en vleeswaren een serieuze aangelegenheid en haast tot kunstvorm verheven. De vaardigheid wordt sinds oudsher van generatie op generatie doorgegeven en het vak van Meester snijder (Maestro Cortador in het Spaans) staat in hoog aanzien. De geschiedenis van het merk Berkel begon in 1898 toen de Nederlander Wilhelmus Van Berkel een revolutionaire snijmachine uitvond die “het perfecte plakje” mechanisch kon reproduceren. Zijn geniale inzicht leidde tot de creatie van ‘s werelds eerste snijmachine en de geboorte van een icoon, met het rode vliegwiel, een must-have voor liefhebbers en connaisseurs over de hele wereld.

Service als toegevoegde waarde

Bij ons als officiële Berkel leverancier staat de beleving hoog in het vaandel. Naast langdurige garantie bieden wij voor de professionele en vintage modellen een uniek servicecontract. Dit omvat de installatie- en gebruiksinstructie en een jaarlijkse (APK) servicebeurt waarbij het apparaat grondig wordt schoongemaakt en eventuele kleine mankementen worden verholpen voordat ze problematisch worden. U kunt altijd op ons rekenen.

AANBIEDINGEN

Video afspelen

The Power of Berkel

De belangrijkste redenen waarom men kiest voor een Berkel snijmachine is in de eerste plaats de hoogwaardige kwaliteit en het prachtige Italiaanse design en natuurlijk het ultieme snijresultaat. Berkel is er voor hen die alleen met het allerbeste genoegen nemen. Liefhebbers die gaan voor topkwaliteit en zich graag omringen met schoonheid. Zoals de vintage Volano’s met het revolutionaire vliegwiel. Een waar sieraad in elke keuken of restaurant. Voeg daar nog bij onze uitmuntende onderhouds- en klantenservice en ook u zult begrijpen hoe Berkel aan zijn reputatie komt.

Onze bestsellers

Exclusief voor slagerijen

Ontdek de ultieme precisie voor je slagerij met de Berkel Suprema Salumeria 350 snijmachine. Verfijn je ambacht met deze krachtige machine, ontworpen om perfecte plakjes te leveren met elke snede. Upgrade vandaag nog naar de ultieme standaard in snijprestaties.

VOLANO B114
JOURNEY SPECIAL EDITION

Ervaar het gemak en de veelzijdigheid van de Volano B114 ‘Journey’ Special Edition vleessnijmachine, een onmisbaar hulpmiddel voor zowel keukenprofessionals als thuischefs die streven naar precisie en kwaliteit.

VOLANO B114 User Guide

Creëer uw eigen berkel

De eerste Volano ontstond meer dan een eeuw geleden, in 1898 en neemt een belangrijke plaats in onze industriële geschiedenis. Dit karakteristieke ontwerp doorstaat de tand des tijds met gemak en voldoet tot op de dag van vandaag aan alle kwaliteitsnormen. Het maakt het snijden van ham en fijne vleeswaren tot een ritueel en voor sommigen zelfs een meditatief moment. Wist u dat u de Volano geheel naar uw eigen smaak (of interieur) kunt laten uitvoeren?

Onze messen

“Sharp knives, of course, are the secret of a succesful restaurant”. George Orwell zei het al in 1933. En hij had gelijk. Adequaat keukengerei maakt het verschil. Al was het maar in de beleving van de chef. Onze uitmuntende messensets omvatten een exemplaar voor elke snij behoefte. Handgemaakt door Italiaanse ambachtslieden en van uitmuntende kwaliteit. Gesmeed van Duits staal met een zeer hoge hardheid (volgens de Rockwell hardheidsschaal) en een zeer lange scherpteduur. Tel daarbij op het unieke Italiaanse design dat in geen enkele exclusieve keuken zal misstaan en ook u zult begrijpen dat talloze topchefs onze messen kiezen als hun favoriete gereedschap.

De Berkel Volano

De B114 ‘Flywheel’ snijmachine is geschikt voor intensief gebruik en voor elk type vleeswaar, met name voor de meest fijne prosciutto. Het heeft een ingebouwde messenslijper en de dikte kan eenvoudig worden aangepast. De B114 snijmachine van Berkel heeft een mes van 319 mm. Uit te breiden met een presentatieplaatje, waarop je je eigen gepersonaliseerde boodschap kunt laten etsen.

BERKEL VOOR BEDRIJVEN

Berkel levert excellentie voor alle professionals in verschillende sectoren. De professionele snijmachines zijn ontworpen om maximale betrouwbaarheid en precisie te garanderen. Details die speciaal zijn ontworpen om het hoogste veiligheidsniveau te bereiken en verspilling te minimaliseren. De beveiliging voor klanten is waar Berkel voor staat.