Modèle haut de gamme en rouge Berkel d'origine
La trancheuse verticale de la gamme Suprema de Berkel garantit que tous vos produits de viande sont tranchés en douceur. Comme pour toutes les machines Berkel, la sécurité, le design, la facilité de nettoyage et la convivialité sont essentiels.
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Spécialement conçue pour les cuisines professionnelles et de production, la trancheuse Domina Vertical 350 de Berkel. Pour ceux qui recherchent une performance de coupe maximale, les normes de sécurité les plus élevées et la facilité de nettoyage.
Berkel
Van Berkel International, fondée en 1898 aux Pays-Bas, a plus de 100 ans d'expérience dans les machines à découper pour l'industrie professionnelle. Dans les années 1950, Berkel n'était pas seulement un produit innovant et pratique, mais aussi un symbole de statut social. Aujourd'hui encore, Berkel fabrique les meilleures machines à découper. Volant d'inertie mais a étendu sa gamme aux trancheurs électriques, aux couteaux modernes et aux machines sous vide.
| Poids | 45 kg |
| Diamètre de la lame | 350 mm |
| Spécifications électriques | 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH |
| Puissance du moteur | 0,30-0,35kW |
| Matériau de la lame | 100Cr6 |
| Epaisseur de coupe | 0 - 14 mm |
| Cercle de capacité de coupe | 270 mm |
| Capacité de coupe Rectangulaire | 310×270 mm |
| Détails |
Transmission par engrenages, poignées en plastique rouge, protection en plexiglas, réservoir de remplissage d'huile de graissage frontal, profil Superglide® de la plaque de jauge avec double vague, support de produit amovible en aluminium avec embouts en acier
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| Pièces amovibles |
déflecteur de protection de la tranche ; disque de protection de la lame ; chariot de la table à viande
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| Aiguisoir | inclus, en un seul mouvement |
