Berkel Volano B114 - Inclut une étiquette NFC avec certificat d'authenticité.
La trancheuse B114 'Flywheel' convient à un usage intensif et à tout type de produits carnés, en particulier le prosciutto le plus fin. La machine est fabriquée en (laqué)
€ 12.399,00 (hors TVA)
Berkel Volano B114 - Inclut une étiquette NFC avec certificat d'authenticité.
La trancheuse B114 'Flywheel' convient pour un usage intensif et pour tout type de produits carnés, en particulier le prosciutto le plus fin. La machine est fabriquée en aluminium (peint) avec des détails en acier inoxydable. Elle est équipée d'un aiguiseur de couteau intégré et l'épaisseur peut être facilement réglée. La trancheuse B114 de berkel a une lame de 319 mm. En noir et or (fabrication spéciale). Extensible avec une plaque de présentation, sur laquelle vous pouvez faire graver votre message personnalisé.
Berkel
Van Berkel International, fondée en 1898 aux Pays-Bas, a plus de 100 ans d'expérience dans les machines à découper pour l'industrie professionnelle. Dans les années 1950, Berkel n'était pas seulement un produit innovant et pratique, mais aussi un symbole de statut social. Aujourd'hui encore, Berkel fabrique les meilleures trancheuses à volant, mais a élargi sa gamme pour inclure des trancheuses électriques, des couteaux modernes et des machines à vide.
| Poids | 55 kg |
| Diamètre de la lame | 319 mm |
| Matériau de la lame | 100Cr6 |
| Epaisseur de coupe | 0 - 1,5 mm |
| Cercle de capacité de coupe | 215 mm |
| Capacité de coupe Rectangulaire | 280×215 mm |
| Détails | Finitions en acier brillant, mécanisme de levier pour l'ouverture de l'anneau de protection de la lame. |
| Pièces amovibles | Déflecteur de protection des tranches ; Plaque de réception ; Table à viande |
| Aiguisoir | inclus, en un seul mouvement |
