Volano B114 Passion EDITION LIMITEE
Un voyage à travers l'histoire de la mécanique : "Volano B114 Journey - Special Edition". De Rotterdam à Milan, un voyage de 797 km à travers l'espace et le temps.
VOLANO B114 PASSION
édition limitée
Le caractère italien du Passion Flywheel Slicer se reflète dans l'inspiration de l'artiste, tirée de l'architecture milanaise.
Le motif associe un damas du XVe siècle à des volutes inspirées de la fin du XIXe siècle, créant ainsi une réinterprétation évocatrice aux accents néo-libertaires.
Les formes douces et gracieuses des éléments gothiques et néo-baroques sont contrastées par des lignes géométriques qui rappellent le travail du plomb des vitraux et des rosaces qui illuminent les édifices de la Renaissance.
Cette technique, réalisée sur des feuilles d'or, est la même que celle de la dorure à l'huile utilisée pour recouvrir de feuilles d'or la statue emblématique de la Vierge Marie au sommet de la cathédrale de Milan.
L'éclat de l'or se mêle au blanc nacré et aux bronzes antiques et "usés" que l'on retrouve dans les arrière-plans métaphysiques des retables de Crivelli exposés à la galerie Brera de Milan.
À la base du piédestal, le soleil, dont les rayons ont été inspirés par le célèbre serpent des armoiries de la noble famille milanaise des Visconti, marque le rythme circulaire à partir duquel divers éléments décoratifs, tels que les "fleurs" gothiques, les lys et les traceries, abondent dans la cathédrale de Milan.
Les spécifications en un coup d'œil
- Une édition limitée à un seul modèle, avec certificat d'authenticité.
- Fabriqué en alliage d'aluminium spécial avec l'aspect de la fonte noire, de l'acier chromé et des détails dorés.
- Les détails en feuilles d'or sont réalisés à la main.
- Cutter Berkel à volant d'inertie avec accents dorés, au profil carré, parfaitement équilibré à l'intérieur pour bloquer la rotation dans n'importe quelle position.
- Un clin d'œil au passé de Berkel, une ode à sa mécanique.
- Pied réglable pour un équilibre parfait.
- Lame de 319 mm en acier chromé 100cr6 avec profil professionnel : réduit les déchets alimentaires et garantit des résultats de coupe parfaits.
- Le système d'affûtage amovible garantit un tranchant optimal.
- Bouton de réglage manuel avec 11 positions pour régler l'épaisseur de coupe de 0 mm à 1,5 mm.
- Large déflecteur en acier pour une meilleure évacuation du produit.
- Il ne reste qu'un produit résiduel très fin pour un minimum de déchets alimentaires.
- Garantie à long terme et excellentes conditions de service.
- Fonctionnement manuel sans effort avec un volant d'inertie, donc pas de pièces électroniques ni d'entraînement motorisé.
DÉTAILS DE LA VOLANO B114 PASSION EDITION
SYMBOLISATION
Inspirées par l'architecture et les décorations iconographiques de Milan, les formes douces et gracieuses des éléments gothiques et néo-baroques se combinent harmonieusement avec des lignes géométriques épurées, pour aboutir à un design équilibré et élégant.
Feuille d'or
Décorations faites à la main à la feuille d'or sur une structure en aluminium spécialement conçue avec des détails en acier chromé.
design unique
Le modèle emblématique de volant B114, caractérisé par un profil carré et équilibré intérieurement pour bloquer les rotations dans n'importe quelle position.
FAIRE UNE OFFRE
Notre plus grande fierté, l'édition spéciale Volano Passion, sera célébrée pendant HORECAVA via le site web.
Faites une offre sérieuse et ce magnifique spécimen pourrait être le vôtre.
Les offres commencent à partir de 26 000 euros.
Le plus offrant recevra le Volano Passion le vendredi 17 janvier.
