Volano P15
Volano P15
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Il n'y a pas de poids dans le luxe, une utilisation professionnelle, mais aussi des choses à faire ! Comme je le disais très bien en postant des photos sur les réseaux sociaux, je peux également vous aider à faire des opérations financières.
Votre marque - Votre logo - Votre verre
DÉTAILS : LA NOUVELLE MACHINE À TRANCHER BERKEL P15 VOLANO
Performance
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Reproduction du modèle emblématique P15 des années 1940.
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Structure en fonte de haute qualité avec des pièces en aluminium poli brillant et en acier inoxydable.
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Pieds en caoutchouc pour une stabilité totale pendant la découpe.
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Format compact, encombrement minimal.
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Volant d'inertie Berkel classique à équilibrage interne, empêchant toute rotation involontaire.
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Lame de 285 mm en acier chromé 100Cr6 avec profil professionnel :
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Réduit les déchets
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Garantit des tranches parfaites
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Système d'avance et de recul rapide du porte-produit.
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Molette manuelle millimétrique pour un positionnement parfait du produit.
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Conception classique de tour Berkel : élégante et robuste.
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Décorations dorées sur les parties peintes.
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Affûteur intégré avec finitions chromées apparentes.
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Bouton de réglage de l'épaisseur de 0 mm à 3 mm.
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Résidus de produit très fins afin de minimiser les déchets.
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Déflecteur en acier pour une meilleure évacuation des tranches.
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Plateau de récupération en verre, fabriqué à partir de pâte de verre blanche, et table coulissante pour la viande.
Nettoyage et hygiène
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Porte-produits professionnel en acier inoxydable avec système détachable pour un nettoyage facile.
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Presse en acier chromé composée de deux colonnes opposées munies de boutons de friction, reliées par un bras dentelé.
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Large ouverture pour un nettoyage rapide et facile.
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Espace arrière pour recueillir les résidus.
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Système d'ouverture rapide du déflecteur adhésif pour plus de commodité.
Sécurité
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Bague de protection de lame entièrement en acier inoxydable avec ouverture manuelle pour une sécurité optimale.
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Anneau de protection arrière fixe en aluminium de qualité alimentaire.
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Commandes en aluminium anodisé noir, positionnées de manière ergonomique pour une prise en main optimale et un effort minimal.
Spécifications techniques
Poids
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60 kg
Diamètre de la lame
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285 mm
Matériau du couteau
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100Cr6
épaisseur de coupe
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0 – 1,5 mm
Capacité de coupe ronde
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180 mm
Capacité de coupe rectangulaire
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210 × 180 mm
Détails
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Carter de machine de découpe en fonte
Pièces amovibles
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déflecteur de protection contre les coupures
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Plaque de fixation
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Table de viande
Broyeur
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Inclus, type à 2 mouvements
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avis clients
Service excellent.
Une entreprise formidable ! Nous sommes clients depuis des années et ils nous ont toujours apporté une aide et des conseils d'un grand professionnalisme. La qualité est également excellente !
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