Volano B114 Rouge + Ensemble de 3 couteaux offert
Volano B114 Rouge + Ensemble de 3 couteaux offert
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Il n'y a pas de poids dans le luxe, une utilisation professionnelle, mais aussi des choses à faire ! Comme je le disais très bien en postant des photos sur les réseaux sociaux, je peux également vous aider à faire des opérations financières.
Votre marque - Votre logo - Votre verre
Machine de découpe Berkel Volano B114 – Haute précision et design intemporel
La trancheuse B114 Flywheel est un modèle professionnel, conçu pour une performance et une esthétique irréprochables. Grâce à sa lame de 319 mm en acier chromé (100Cr6), elle tranche sans effort les charcuteries délicates comme le prosciutto , en minimisant les pertes.
Performance
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Lame : 319 mm en acier chromé, profil professionnel pour des coupes précises et fines
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Construction : Structure robuste en aluminium moulé, acier inoxydable, pieds en caoutchouc réglables pour une stabilité optimale
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Volant moteur : Conception Berkel classique, équilibré en interne pour éviter toute rotation involontaire
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Épaisseur de coupe : Réglable de 0 à 1,5 mm avec molette de précision (11 positions)
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Positionnement des aliments : réglage manuel au millimètre près + système de retour rapide
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Affûteur : Intégré, facile à utiliser en un seul mouvement
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Déflecteur : Conception large en acier avec couplage magnétique pour une élimination efficace de la plaque dentaire
Hygiène et nettoyage
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Assiette alimentaire : Acier inoxydable, facile à retirer
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Système de poussée : Avec support de serrage en acier inoxydable pour une prise ferme du produit
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Facilité de nettoyage : Espace suffisant autour de la lame et du moteur + collecte des déchets séparée
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Déflecteur et bac de récupération : amovibles et compatibles lave-vaisselle
Sécurité
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Protection de la lame : Anneau chromé intégral + mécanisme à levier
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Fonctionnement : Boutons ergonomiques en aluminium anodisé noir, positionnés de manière sécurisée
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Stable et robuste : supporte un poids de 55 kg et possède des pieds antidérapants.
Spécifications techniques
| Spécification | Détail |
|---|---|
| Poids | 55 kg |
| Diamètre de la lame | 319 mm |
| matériau de couteau | acier chromé 100Cr6 |
| épaisseur de coupe | 0 – 1,5 mm |
| Capacité de coupe ronde | Ø 215 mm |
| Capacité de coupe rectangulaire | 280 × 215 mm |
| Broyeur | Inclus (type à un mouvement) |
| Pièces amovibles | Déflecteur, bac de récupération des graisses, table à viande |
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